Matinée libre pour se reposer ou flâner dans les rues de la vieille ville. L’après-midi nous vous emmènerons à pied à travers un itinéraire d’initié au cœur de la capitale pour découvrir une facette méconnue de la ville, l’occasion de se plonger dans la vie au quotidien des havanais.

En fin d’après-midi balade en vieille voiture américaine vintage décapotable pour un tour de ville en passant par le Malecon jusqu’à la place de la Révolution.

En fin de journée arrêt à la fameuse Bodeguita del Medio pour déguster un mojito dont Hemingway disait qu’il y est le meilleur de l’île (et du monde forcément). Le soir dîner avec ambiance musicale dans un club de salsa. Nuit à l’hôtel.

Le matin, départ de la Havane en direction de Pinar del Rio, une petite ville tranquille sur le chemin de la vallée de Viñales. Nous ferons une halte au site naturel de Las Terrazas pour un déjeuner bucolique en bordure de cascades.

Continuation jusqu’à la vallée de Viñales, un site extraordinaire figurant au patrimoine mondial de l’Unesco sur la liste des paysages remarquables. La vallée est célèbre pour ses plantations produisant le meilleur tabac au monde ainsi que pour ses concrétions karstiques qui lui donnent son aspect si particulier.

Installation à l’hôtel Los Jazmines, hôtel de charme avec  vue panoramique splendide sur toute la vallée.

Au petit matin admirez l’ambiance féérique du paysage de la vallée se réveillant dans les brumes, un spectacle naturel de toute beauté. Petit-déjeuner à l’hôtel face au panorama des montagnes de la vallée.

Balade par la route à travers la vallée en découvrant des paysages superbes où se pratique une agriculture traditionnelle avec chevaux et chars à bœufs. Nous visiterons une rivière souterraine à bord d’une barque à moteur, la Cueva del Indio, dans un décor préhistorique magnifique, ainsi que les grottes de Sto Tomas.

Déjeuner et après midi balade dans le village très pittoresque de Viñales. Diner et nuit à l’hôtel Los Jazmines.

Après le petit-déjeuner, départ de la route vers Cienfuegos via La Havane (411 km / 4h45 de route). En route tour de ville de Pinar del Rio, la ville célèbre pour ses manufactures de tabac. Vous aurez l’occasion de vous arrêter dans une de ces fabriques où les meilleurs cigares du monde sont produits à la main (manufacture Cohiba). Visite du processus de fabrication de la feuille de tabac brute au cigare terminé. (tabac cultivé dans la vallée de Viñales).

Continuation de la route pour Cienfuegos, déjeuner en route. Cienfuegos fut un haut lieu de la révolution et demeure aujourd’hui une ville au charme tranquille où l’on trouve de remarquables témoins architecturaux de l’époque coloniale, dont un palais mauresque extraordinaire, le Palacio de Vall, qui fut transformé en casino avant la révolution.

Cienfuegos possède également une très belle marina.

Installation à l’hôtel Rancho Luna situé en bord de mer.  

Cienfuegos est située au bord d’une baie formant une sorte d’immense lagune naturelle, protégée par un fort maritime édifié à l’époque coloniale pour se protéger des pirates, le Castillo de Jagua. 

Découverte de la ville et de ses monuments dont un magnifique théâtre où vous pourrez accéder sur le toit et apprécier une vue panoramique sur la vieille ville historique

En fin d’après-midi, balade au jardin botanique de Cienfuego, le plus beau de Cuba et probablement l’un des plus remarquables au monde. Nuit à l’hôtel Rancho Luna.

Après le petit-déjeuner, départ pour la ville de Trinidad, une des plus anciennes de l’île. Trinidad figure au patrimoine mondial de l’Unesco et est sans doute la ville la plus charmante de Cuba et de toutes les Caraïbes.

Située entre la mer et les contreforts de la Sierra de Trinidad, entourée de forêts, la ville domine la mer se trouvant à seulement sept kilomètres. Logement à l’hôtel Las Cuevas, idéalement situé dans un jardin surplombant la ville.

Petit déjeuner à l’hôtel puis départ pour la petite gare de Trinidad. À 9h départ du train antique qui traverse la fabuleuse Valle de los Ingenios, paysage de plantations de cannes à sucre avec des monuments de l’époque coloniale dont une tour vertigineuse de sept étages, construite à l’époque pour la surveillance des esclaves dans les champs.

Au terminus du train, arrêt pause boisson ou snack dans une belle hacienda d’époque qui fonctionne encore (plantations alentour) puis retour à Trinidad dans l’après-midi vers 15h.

Après-midi détente à l’hôtel ou balade dans les rues pittoresques de Trinidad. Dîner et nuit à l’hôtel Las Cuevas.

Petit-déjeuner relax puis départ de la Sierra de Trinidad jusqu’au lac de Hanabilla en traversant la réserve du Parque Natural Topes de Collantes, au fil de paysages de montagnes spectaculaires. 

Arrivée à l’hôtel Hanabanilla. Construit à l’époque soviétique et sans charme mais dans un cadre splendide en pleine nature face au lac. (seul hôtel de la région). Après-midi détente au bord de la piscine avec vue splendide sur le lac.

Petit-déjeuner à l’hôtel puis départ pour une balade en bateau avec un pêcheur du village. L’après-midi départ par une route de forêt splendide (asphaltée) jusqu’aux chutes d’El Nicho sur la rivière Rio El Mamey, un site exceptionnel avec une succession de cascades formant des piscines naturelles aux eaux turquoises, une véritable expérience du paradis.

Déjeuner picnic en bord de rivière et baignade. Nuit à l’hôtel Hanabanilla.

Petit-déjeuner à l’hôtel puis départ pour la ville de Santa Clara, capitale de la province éponyme. Fondée en 1689 par les habitants de Remedios qui, par peur des pirates avaient fui la côte, elle fut ainsi nommée en l’honneur de Claire d’Assise. La ville est un haut lieu de l’histoire contemporaine de Cuba et l’un des sites phares de la révolution.

Le 28 décembre 1958, accompagné de seulement 300 hommes, Che Guevara parvint à prendre la ville avec l’aide de la population et à vaincre les quelques 3000 soldats du dictateur Batista qui la défendait.

La ville conserve encore de nombreux vestiges de la révolution présentées comme des reliques (dont le mausolée à Che Guevara). La ville offre également un cadre charmant avec ses rues coloniales typiques.

Nuit à l’hôtel de charme Los Caneyes en bungalow dans un splendide jardin tropical.